栄養価が高く食物繊維が豊富
善玉菌を増やすというよりも腸内の老廃物を食物繊維が絡めとってそのまま排出するので乳酸菌などのような善玉菌を取るとより効果的です。
大麦若葉はビタミンCが多くカルシウムが非常に多いことで知られています。
また鉄分が非常に多いので非ヘム鉄ですが、ビタミンCと同時に摂取すると吸収率が良くなるので鉄分を多く取りたい方には良いです。食事制限のダイエットの場合は鉄分を取ることも少なくなるので空腹感と同じように貧血などにもつながりやすいのが特徴です。
抗酸化作用もありますので美容面を考えたアンチエイジング志向のダイエットを行いたい方には良いでしょう。